Chapelle des Bois - Distillerie

...de Gentiane !!

Depuis 1888.....
...de père en fils, la famille MICHEL distille la racine de gentiane. Cette distillation produit une eau-de-vie au goût bien particulier.

Avant la mise en fermentation, les racines sont soigneusement nettoyées et réduites en fines lamelles. Après 6 semaines de fermentation dans des caves chauffées à 20°C, il est procédé à une première distillation pour obtenir un alcool à 20% vol. Cet alcool appelé "flegme" est redistillé pour donner un produit fini à 65% vol. réduit avec de l'eau distillée à 45% vol.

Ainsi, depuis près de 100 ans, la distillerie MICHEL porte à travers la France, une production bien Franc-Comtoise.

Nous vous proposons :

Les Spécialités Régionales
	Eau-de-vie de Gentiane pure 45% vol.
	Gentianette Liqueur 25% vol.
	Gentiana Apéritif 16% vol.
Les Eaux-de-vie
	de Poire 43% vol.
	de Framboise 45% vol.
	de Mirabelle 45% vol.
Les Liqueurs
	Liqueur de sapin 40% vol.
	Pontarlier Anis 45% vol.
	Boisinette (framboise) 18% vol.
	Fraise des bois 25% vol.
	Poire Williams 50% vol.

Vente au détail à la Distillerie

Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Distillerie MICHEL

25240 Chapelle des Bois
Tél. 03 81 69 22 45
03 81 69 23 29



LES TOURBIERES DE CHAPELLE DES BOIS BENEFICIENT DÉJÀ ET BENEFICIRONT DE CE PROGRAMME DE RENOVATION
EN SAVOIR PLUS SUR CE PROGRAMME

Distillerie

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