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Fermer
...de Gentiane !!|
Depuis 1888.....
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...de père en fils, la famille MICHEL Cette distillation produit une eau-de-vie au goût bien particulier. |
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Avant la mise en fermentation, les racines sont soigneusement nettoyées et réduites en fines lamelles. Après 6 semaines de fermentation dans des caves chauffées à 20°C, il est procédé à une première distillation pour obtenir un alcool à 20% vol. Cet alcool appelé "flegme" est redistillé pour donner un produit fini à 65% vol. réduit avec de l'eau distillée à 45% vol. Ainsi, depuis près de 100 ans, la distillerie MICHEL porte à travers la France, une production bien Franc-Comtoise. |
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Nous vous proposons :
Vente au détail à la Distillerie |
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Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Distillerie MICHEL
25240 Chapelle des Bois
Tél. 03 81 69 22 45
03 81 69 23 29